Carstvo: Plantae
Razred: Magnoliopsida
Red: Sapindales
Porodica: Aceraceae
Rod: Acer
Vrsta: Acer platanoides L.
Karakteristike:
Javor mliječ listopadno je stablo. Može narasti i do 20 metara visine. Krošnja mu je gusta, jajasta ili okruglasta (ovisno o prostoru). Deblo
je promjera do 1 metra, dok mu je kora debljine oko 1 cm. Dok je stablo mlado ima smećkastosivu, glatku koru, no rastom postaje tamnosmeđa s plitkim brazdama. Listovi su svijetlozelene boje, veličine od 10 do 25 cm. Nalaze se na crvenkastim peteljkama. Listovi su slabije srcoliko urezani, našiljeni i većinom s 5 režnjeva. U jesen listovi poprimaju zlatnožutu ili crvenu boju. Ima dobro razvijen korijenov sustav koji se rasprostire na plićoj dubini. Jednodomna je biljka kojoj su žućkasto zelenkasti cvjetovi najčešće jednospolni, skupljeni u uspravne paštitaste cvatove.
Promjer im je oko 8 mm, građeni su od 5 listića čaške i vjenčića, ima najčešće 8 prašnika i tučak s nadraslom plodnicom. Cvatu u travnju i svibnju prije listanja.
Javor mliječ ima i jednosjemene plodove, okriljeni oraščić dug 4 – 7 cm, dvije perutke spojene pod tupim kutom. Dozrijevaju u rujnu, a mlade graničice u sebi sadrže mliječni sok, po kojem je stablo dobilo ime.
Stanište:
Prirodno je rasprostranjen preko većine središnje Europe, od Francuske sve do zapadne i jugozapadne Azije. Raste pojedinačno ili u manjim skupinama na vlažnim, rahlim, vapnenastim tlima listopadnih šuma, u nizinskom ili brdskom području. Sadi se kao ukrasna biljka u parkovima i nasadima zbog guste krošnje. Razmnožava se vegetativno cijepljenjem i sjemenom. Otporan je na hladne temperature i gradsko onečišćenje. Životni vijek mu je do 150 godina.
Etimologija:
Latinsko ime roda Acer stari je latinski naziv za javor, a znači šiljat, oštar, zbog listova i šiljatih režnjeva. Javor mliječ svoje je ime dobio prema mliječnom soku koji se izlučuje iz peteljki listova i mladih grančica. Poznat je i po nazivu bosanski javor. Na engleskom jeziku naziva se Norway maple.
Upotreba:
Pri kraju zime na topao dan može se iz drva sakupiti sok koji sadrži od 1.1 % do 3.5 % saharoze i tragova vanilina, a može se koristiti i za proizvodnju šećera. Drvo je lijepe teksture, iako se polira, primjenjuje se u stolarstvu te služi za izradu glazbenih instrumenata poput klavira i violina.
Ljekovitost:
Javorov sirup sadrži mnoge tvari važne za tijelo, bogate šećerom, organskim kiselinama, solima kalcija, magnezija, željeza, enzimima i dr. Također sadrži željezo i fosfor u lako probavljivom obliku, kao i vitamine. Od lišća i sjemenki pravi se pripravak koji se propisuje kod bolesti bubrega, akutnih respiratornim bolestima, gornjih dišnih puteva, herpesa, upale pluća i usne šupljine.
Ana Žgela i Filip Gavrić (2. e)
Izvori:
Franjić, J., Škvorc, Ž., (2010) Šumsko drveće i grmlje Hrvatske. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu – Šumarski fakultet.
Javor mliječ (Acer platanoides) – Plantea (3.10.2022.)